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화제의 소식 l 명품 한우브랜드 ‘햇토우랑’ 탐방
“고급화와 대중성을 접목시킨 전국 유일의 최고 한우프라자를 만들 것”
2008년 특허 출원한 ‘햇토우랑’, 최우수 품질로 3회에 걸쳐 대통령상 수상
‘햇토우랑’은 2006년부터 약 2년간의 준비기간을 거쳐 2008년...
[순천 추천 맛집] 하마가든, 상사호서 찾은 얼큰함 ‘민물매운탕’
자연산 ‘민물참게장’에 밥 한 공기 뚝딱!
▲민물매운탕
빗방울이 가슴을 적시는 날에는 얼큰한 민물매운탕 한 그릇이 간절해진다. 변변한 찬 없이도 보글보글 끓어오르는 매운탕에 소주 한잔 기울이는 것만큼...
[통영 추천 맛집] 아름다운 항구 통영에 30년 지기 ‘거구장갈비’
수명이 긴 큰 거북이처럼 오랫동안 장사를 잘 했으면 하는 바람에서 이름 지은 ‘거구장갈비’. 이곳은 일제시대 때 지어진 집으로, 예전부터 동락식당이라는 아주 유명한 초밥집이 있던...
[경기 광주 추천 맛집] 40년 역사를 잇는 맛의 명가 ‘와궁’
전통의 맛으로 모두를 사로잡다
40여 년 동안 강남권역 양념소갈비의 명가로 명성을 떨쳐오던 ‘은성회관’이 경기도 광주에 ‘와궁(대표 백경식)’이란 이름으로 새로이 문을 열었다. 옮겨온 지 3년 만에...
[부산 추천 맛집] 60년 전통, 한결같은 고향의 맛 ‘구포집’
부산 중구 부평동에 있는 ‘구포집’(대표 장영근, 노영희)은 60년의 역사를 자랑하는 오래된 맛집이다. 거의 반세기 전에 신가매(80) 할머니가 이 곳의 문을 열었고, 며느리가 이어받아 2대에...
[포항 추천 맛집] 품평회에서 1위 차지한 으뜸명가 ‘포항특미물회’
먹거리에도 등급이 있다. 같은 재료로 같은 요리를 한다고 해서 같은 등급이 아니다. 좋은 재료를 찾아내는 남다른 혜안과 선천적으로 타고난 손맛, 그리고 칼질하나에도 혼이 들어가는...
울릉도 추천 맛집 ㅣ 99식당 특허받은 약초해장국 영양만점
울릉도에서 맛볼 수 있는 토속 메뉴를 전문으로 하는 향토음식점
울릉도에서 생산되는 특산물하면 대부분 오징어와 호박엿을 떠올리기 마련이다. 하지만 울릉도를 한 번이라도 다녀간 관광객이라면 그곳에 다양한...
[통영 추천 맛집] 원조의 숨결이 살아있는 ‘뚱보할매김밥’
통영에는 아름다운 자연이 있으며 또 많은 문학가와 예술가들이 배출되기도 했다. 예술 방면이나 문학 방면으로도 유명세가 뛰어나지만 음식면에 있어서도 오랜 역사와 전통을 자랑하는 충무김밥을 빼놓을...
함평군, 마늘껍질 숙성 사료 먹인 비네거 한우 시식회 개최
- 한우육질 등급 및 저탄소 축사환경 조성
전남 함평군이 비네거 한우 고급육 시식회를 지난 12일 함평농업기술센터 플라워푸드 교육장에서 개최했다.
이날 시식회에는 이상익 함평군수, 이성범 유일식품 대표,...
[거창 추천 맛집] 손님의 마음으로 자란 거창 대표 음식 ‘구구추어탕’
변하지 않은 ‘고향의 맛’을 선사합니다!
“거창에 들르면 꼭 한번 맛봐야 할 음식은 무엇인가?”라는 질문을 거창사람들에게 던지면 많은 사람이 ‘추어탕’을 꼽는다. 그만큼 추어탕은 거창의 대표 음식으로...
