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[거창 추천 맛집] 손님의 마음으로 자란 거창 대표 음식 ‘구구추어탕’
변하지 않은 ‘고향의 맛’을 선사합니다!
“거창에 들르면 꼭 한번 맛봐야 할 음식은 무엇인가?”라는 질문을 거창사람들에게 던지면 많은 사람이 ‘추어탕’을 꼽는다. 그만큼 추어탕은 거창의 대표 음식으로...
함평군, 마늘껍질 숙성 사료 먹인 비네거 한우 시식회 개최
- 한우육질 등급 및 저탄소 축사환경 조성
전남 함평군이 비네거 한우 고급육 시식회를 지난 12일 함평농업기술센터 플라워푸드 교육장에서 개최했다.
이날 시식회에는 이상익 함평군수, 이성범 유일식품 대표,...
[포항 추천 맛집] 품평회에서 1위 차지한 으뜸명가 ‘포항특미물회’
먹거리에도 등급이 있다. 같은 재료로 같은 요리를 한다고 해서 같은 등급이 아니다. 좋은 재료를 찾아내는 남다른 혜안과 선천적으로 타고난 손맛, 그리고 칼질하나에도 혼이 들어가는...
[부산 해운대 추천 맛집] 술꾼들 해운대로 왜 몰려가나 했더니 해장국으로 그만~ ‘속시원한 대구탕’
부산 해운대 해수욕장 끝자락에 위치한 미포 맛집에서 정말 속을 시원하게 풀어주는 ‘속시원한 대구탕(대표 변재근)’은 워낙 입 소문이 난 곳이라 식사시간때는 번호표를 받고 기다려 입장을...
울릉도 추천 맛집 ㅣ 99식당 특허받은 약초해장국 영양만점
울릉도에서 맛볼 수 있는 토속 메뉴를 전문으로 하는 향토음식점
울릉도에서 생산되는 특산물하면 대부분 오징어와 호박엿을 떠올리기 마련이다. 하지만 울릉도를 한 번이라도 다녀간 관광객이라면 그곳에 다양한...
[안동 추천 맛집 ]비봉상황약수삼계탕 ‘황금색 상황버섯 국물에 빠진 닭’
참마, 한약, 약수 넣어 몸보신 제대로
예로부터 상황버섯은 ‘약재’로 쓰였을 만큼 귀한 식품이었다. 동의보감을 보면 상목이(桑木耳)라는 이름으로 탕액편에 기록돼 있다. 온순하고 독을 잘 다스린다는 상황은...
[정읍 추천 맛집]명인관&한일관
‘대한명인’의 한결같은 고집, 산채정식
“명인의 손길은 확실히 달랐다. 곱게 채 썬 실고추를 음식에 올려놓는 모습에는 명인의 숨결이 서려 있었다. 조금이라도 흐트러질 양 조심스럽게 이어지는 발걸음이...
